牛舍飲水問(wèn)題與豬舍及雞舍類似，水中的雜質(zhì)和微生物長(zhǎng)時(shí)間積累后，會(huì)在飲水管道和水槽的壁面形成生物膜，為微生物提供良好的生長(zhǎng)條件，微生物一旦利用生物膜快速扎根、繁衍、生長(zhǎng)，就會(huì)造成水體的污染，這樣即便是飲用水質(zhì)較好的水源水，經(jīng)過(guò)管道之后也會(huì)受到污染。目前，對(duì)生物膜的控制技術(shù)包括降低有機(jī)物含量、物理方法、消毒劑、酶試劑控制、分散劑、紫外線消毒等，不管飲用水水質(zhì)、管道材料、化學(xué)消毒藥劑的種類如何，飲水系統(tǒng)中的生物膜一旦形成，依靠單一生物或化學(xué)處理難以完全去除，將產(chǎn)生嚴(yán)重的微生物安全危害。?? ? 通過(guò)向奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)中的水樣加入不同次氯酸發(fā)生器設(shè)備所產(chǎn)的有效氯濃度的微酸性電解水（其有效氯濃度分別為1mg

隨著次氯酸消毒液的不斷普及，次氯酸對(duì)越來(lái)越的群眾所接受，在這個(gè)消毒液橫行的市場(chǎng)，次氯酸在未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)是否會(huì)越來(lái)越普遍那？我們可以通過(guò)一下幾點(diǎn)去解讀。1：次氯酸的應(yīng)用背景由美國(guó)FDA國(guó)際權(quán)威認(rèn)證：FDA認(rèn)定，次氯酸水作為一種液體抗菌劑，可用在肉類或家禽類的生產(chǎn)和加工過(guò)程，已加工或預(yù)制肉類和家禽，魚類和海鮮，水果和蔬菜及雞蛋的清洗。美國(guó)EPA國(guó)際權(quán)威認(rèn)證：EPA認(rèn)定，次氯酸水可用于公共飲食場(chǎng)所的食品接觸面，乳制品加工設(shè)備，食品加工設(shè)備和用具。而且美國(guó)環(huán)保署（EPA）給出，即可用于防控SARS-CoV-2的消毒劑清單，其中有四個(gè)產(chǎn)品的主要功能來(lái)自次氯酸。美國(guó)CDC國(guó)際權(quán)威認(rèn)證：2002 年10月，

細(xì)菌超標(biāo)是影響食品安全的主要因素之一，幾乎所有企業(yè)采取都采取嚴(yán)格的控制措施，制訂規(guī)范的工藝流程和消毒制度，但產(chǎn)品抽檢時(shí)仍有細(xì)菌超標(biāo)現(xiàn)象發(fā)生，所以食品安全不容忽視！目前，在國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)行業(yè)中運(yùn)用最多的是臭氧消毒，資料都表明，臭氧用于食品行業(yè)消毒是不明智的，很多食物都會(huì)吸附臭氧，且臭氧對(duì)人體有害，對(duì)環(huán)境有污染。而次氯酸（HOCL）是中性小分子，可以穿透細(xì)胞膜，進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部，與菌(病毒)體蛋白、核酸、和酶等有機(jī)高分子發(fā)生氧化反應(yīng)，從而殺死病原微生物。次氯酸（HOCL）是人體內(nèi)一種嗜中性粒細(xì)胞吞噬、殺滅病原菌所釋放的免疫物質(zhì)，現(xiàn)在可以通過(guò)人工技術(shù)生成低濃度的微酸性次氯酸水。對(duì)人體而言，它是比次氯酸鈉

含氯消毒劑的殺菌效果不取決于游離氯的總有效氯濃度，而是取決于次氯酸分子的濃度。次氯酸在殺菌、殺病毒過(guò)程中，不僅可作用于細(xì)胞壁、病毒外殼，而且因次氯酸分子小，不帶電荷，能通過(guò)細(xì)胞壁，可滲透入菌(病毒)體內(nèi)與菌(病毒)體蛋白、核酸、酶等發(fā)生氧化反應(yīng)，破壞細(xì)菌的酶系統(tǒng)，阻礙細(xì)菌的新陳代謝，從而殺死病原微生物。?次氯酸電解水擁有優(yōu)秀的廣譜性殺菌效果和安全性，因此它在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中可以作為殺菌劑使用，但由于其特性是無(wú)（微）殘留、易分解。面對(duì)復(fù)雜的生產(chǎn)一線（光、熱、有機(jī)物），其使用效果并不持效，故不能完全取代常規(guī)農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位。我們綜合考慮次氯酸的特點(diǎn)和農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用場(chǎng)景，

帶有病原菌的運(yùn)輸雞籠是感染并引起雞只疫病傳播的重要風(fēng)險(xiǎn)因素，且運(yùn)輸雞籠一般在各雞場(chǎng)之間、市場(chǎng)或屠宰場(chǎng)等雞只較多區(qū)域之間往返，若雞籠不經(jīng)消毒或消毒不充分，便會(huì)有極大概率引起疫病傳播。很多研究認(rèn)為，在雞場(chǎng)間往返的塑料運(yùn)輸雞籠是引起沙門氏菌傳播的一種重要風(fēng)險(xiǎn)因素，因此，殺滅塑料運(yùn)輸雞籠攜帶的病原是降低沙門氏菌傳播風(fēng)險(xiǎn)的一種重要手段，亦是保護(hù)雞場(chǎng)免受沙門氏菌等疫病產(chǎn)染的一項(xiàng)重要措施。?微酸性電解水作為一種無(wú)害且廉價(jià)的新型環(huán)保型消毒劑，可運(yùn)用在塑料運(yùn)輸雞籠的消毒中，引起光譜、高校的殺菌作用，同時(shí)，還可以節(jié)省經(jīng)濟(jì)成本，減少塑料雞籠表面微生物，防止產(chǎn)生細(xì)菌耐藥性，